Codroipo
L'Azienda agricola Le Celline è una realtà giovane e nuovissima costituita nel febbraio del 2015.
Ha sede e vinifica a San Martino di Codroipo nello scenario dello splendido Borgo, che ospitò ed ispiro lo scrittore Ernest Hemingway,
accanto al Museo delle Carrozze D'Epoca e a due passi dalla prestigiosa Villa Manin.
Chiara e Ivan conducono l'attività seguendo la vecchia tradizione vignaiola
unita alle moderne conoscenze enologiche.
I vigneti sono tutti collocati nella zona dei Colli Orientali del Friuli e questo permette di mantenere
la denominazione DOP Colli Orientali e di poter contare su uve di altissima qualità.
La raccolta viene gestita manualmente, come vuole la tradizione più antica,
selezionando accuratamente solo i grappoli migliori.
Ogni vino è caratterizzato da un timbro unico, ogni varietà viene ottimizzata dal terroir presente.
La nostra filosofia:
La qualità del prodotto inizia dalla vigna :per questo motivo da 2 anni abbiamo affiancato un agronomo per ottimizzare la produttività e il benessere delle piante e dei vigneti.
Così con uve di grande qualità vendemmiate a mano, inizia la trasformazione seguita personalmente in modo rigoroso.
Vini sani, genuini, digeribili e soprattutto eccezionali al palato.
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