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Pietra del Sale

Avigliano

Il Ristorante Pietra del Sale è specializzato nelle delizie della cucina tipica del territorio lucano, con ricette e sapori ricercati a base di prodotti locali e senza tempo. Situato ad Avigliano, in provincia di Potenza, e adagiato a 1100 metri sul livello del mare, il locale vanta una location dal grande fascino, proprio ai margini della foresta di Lagopesole. Immerso nel silenzio dei boschi, a pochi passi del Castello Federiciano di Lagopesole, nei pressi della sorgente Pietra del Sale, il ristorante raccoglie l’eredità storica di un luogo che fece da nascondiglio ai briganti e vide sbocciare un’economia di tipo rurale tramandata di generazione in generazione, attraverso i secoli fino a noi.
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Noi del Ristorante Pietra del Sale ci sentiamo custodi e testimoni di questa cultura e saggezza ed è per questo che ogni giorno la facciamo rivivere con le nostre mani. Con impegno e passione trasmettiamo a chi si imbatte in questi luoghi la loro storia e i sapori della terra.

Proponiamo infatti un ricco e genuino menu caratterizzato dai profumi e dai sapori dell'antica tradizione culinaria lucana, in una sintesi di ricercatezza e di gusto. Per onorare l’arte gastronomica di queste zone selezioniamo accuratamente prodotti e ingredienti che provengono esclusivamente dalle nostre terre. Tutte le materie prime sono sapientemente trattate e preparate con ricette a cavallo tra tradizione e innovazione.

Nel nostro ristorante a Potenza lavoriamo per salvaguardare un patrimonio preziosissimo e ti accogliamo per farti scoprire un vero e proprio tesoro.

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0971 8706e
pietradelsaleristorante@gmail.com
Contrada Pietra del Sale, Snc Loc. Monte Caruso, 85021, Avigliano Italia

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