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il Malandrino di Minutello Serafina

Forenza

L’ azienda agricola “Il Malandrino” nasce nel 2001 a Forenza( Basilicata,Italia), un piccolo paese di montagna situato tra gli Appennini Lucani a 860 m s.l.m. Tradizionalmente l’ azienda produce cereali, ma nel 2007 decide di intraprendere un nuovo percorso produttivo integrando alla produzione di cereali inizialmente quella di legumi quali lenticchie,ceci,fagioli,cicerchie fino ad arrivare alla produzione di farina e pasta secca sia nei formati regionali come orecchiette, strozzapreti, strascinati, cavatelli, sia nei formati tradizionali come spaghetti, linguine, fettuccine, penne rigate, maccheroni, schiaffoni, prodotti anche nella variante integrale.

xxxL’ azienda nasce dalla voglia di creare materie prime genuine e di qualità, rispettando l’ ambiente con processi produttivi che salvaguardano la salute del territorio e del consumatore,così nel 2016 decide di convertirsi al biologico.

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serafinaminutiello@yahoo.it
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