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Azienda Agricola Cascina Savoiarda

Pralormo

L'azienda agricola risale all'era napoleonica ed è da sempre atta alla coltivazione dei cereali, in particolare il frumento che si adatta perfettamente ai terreni argillosi su cui è ubicata. Successivamente la produzione di cereali è stata affiancata dall'allevamento bovino ed in un secondo momento anche da quello suino. Da ormai tre generazioni è stata sviluppata l'attività di trasformazioni delle carni suine vendute in cascina, fino ad arrivare alla costruzione nel 2000 del laboratorio e del punto vendita aziendale.Siamo da sempre legati alle tradizioni: alleviamo i nostri suini per circa un anno in stalle con paddoc esterni, li nutriamo con i cereali e leguminose che coltiviamo, essicchiamo e maciniamo in azienda. Grazie a questo tipo di produzione, completamente aziendale, riusciamo a garantire una gamma di prodotti di altissima qualità controllati in tutte le loro fasi di produzione.Vendiamo carni suine e lavorati, salumi ed insaccati, sia legati alla tradizione locale come il Salame Cotto o il Salame di Giora, che prodotti nati da esperienze innovative come il Sopracosca, prosciutto crudo rinfrescato con il vino Arneis, che il SalaMè, salame prodotto da carni scelte di altissima qualità e con l'aggiunta di miele e Barbaresco.Il punto vendita in cascina è aperto Giovedì, Venerdì e Sabato. Inoltre potete trovarci sul mercato di Campagna Amica in piazza Dante a Chieri il Mercoledì pomeriggio, e il Sabato mattina ad Alba sul Mercato della Terra in piazza San Giovanni. 
011/9481625
cascina.savoiarda@gmail.com
STRADA Antica Valfenera 14 Pralormo